Kategorie: Tipps

Schnelle Küche: 5 Tipps, um zeitsparend zu kochen

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Wer kennt das nicht: Man kommt erschöpft nach Hause und will eigentlich nur eines – endlich essen! Aber leider bereitet sich das meist nicht von alleine zu und nimmt oft doch mehr Zeit in Anspruch als gewollt. Bei mir muss es aber immer schnell gehen und soll trotzdem lecker sein. Eine Herausforderung, die mit den richtigen Tipps leicht zu meistern ist. Deshalb zeige ich euch heute meine fünf Lieblingstipps, um zeitsparend zu kochen.

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HCLF vegan: „Kohlenhydrate waren früher immer die Bösen“

HCLF vegan I Interview zum Thema High Carb Low Fat Vegan

Bloß keine Kohlenhydrate! Vor allem nicht abends! Besonders wer abnehmen will, hört das immer wieder. Doch wie böse sind die so oft verschmähten Carbs wirklich? Justina ernährt sich seit zwei Jahren hauptsächlich von Kartoffeln, Reis, Obst und anderen Kohlenhydratquellen – und ist damit nicht nur Kilos, sondern auch Fressattacken losgeworden. Im Interview verrät die Bloggerin, weshalb ihre vegane High Carb Low Fat (HCLF) Ernährung viel gesünder und einfacher umzusetzen ist als alle denken.

Das Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung nimmt immer mehr zu. Vor allem Trends wie Low Carb und Co. sind in den letzten Jahren in aller Munde und versprechen langfristige Abnahmeerfolge und Gutes für den Körper. Doch was ist eigentlich wirklich gesund? Damit hat sich Justina lange beschäftigt und für sich einen Weg gefunden, der ihren Körper gesund, ihren Geist fit und ihren Bauch gleichzeitig satt hält. Mittlerweile isst die vegane Kölnerin hauptsächlich kohlenhydratreiche Nahrung – ein No-Go in den Augen vieler. Doch ist da wirklich etwas dran? Nein, sagt Justina. Mir verriet sie auch, weshalb sie Kohlenhydrate jedem empfiehlt. Weiterlesen

Fünf Tage Detox: Das bringt die Saftkur wirklich

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Das Jahr ist noch frisch, die guten Vorsätze immer noch im Hinterkopf! Und das ist gut so, denn meine meine Mission lautet: gesünder leben! Ich will mich langfristig besser ernähren und darauf achte, was ich konsumiere. Um meinen Körper bei diesem Neustart optimal zu unterstützen und überflüssige Giftstoffe loszuwerden, habe ich eine fünftägige Saftkur gemacht. Was sie wirklich gebracht hat und wie es mir dabei ging, verrate ich euch hier!

Fünf Tage ohne feste Nahrung? Ist das für mich als kleinem Vielfraß überhaupt machbar? Kann ich den Versuchungen widerstehen und die Saftkur vorschriftsgemäß durchziehen? Und wie wird sich mein Körper in dieser Zeit verändern? Diese Fragen beschäftigten mich am Anfang sehr – und erstaunlicherweise haben mich auch viel mehr Leute aus meinem Umfeld auf die Detox-Kur angesprochen als ich dachte. Das Thema ist also wohl doch noch nicht so selbstverständlich in der Gesellschaft angekommen, wie man aufgrund der besonders im letzten Jahr vermehrt veröffentlichten Berichte denken könnte.

Und bei dir? Wie sehr kennst du dich mit dem Thema Entgiftung und Saftkur bereits aus? Falls noch nicht so gut, gibt es hier erst einmal ein paar Basics.

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